借用大道点评腾讯阿里时所说：“商业模式好的公司，好的价钱总是有吸引力的。用10年以上的眼光看问题会让问题简单很多。”

我们用在调味品企业身上，认为依旧如此。粗看了调味品几家公司公告，体现出整个行业遇到了阶段性的困难，主要原材料涨价以及竞争加剧等。但调味品作为生活民生必需品，拉长期一定会随着民众生活水平提高而增长，增长来源最主要无非是产品横向品类布局以及市占率逐渐增高。

通过几家企业对比着来看：1、海天无疑是最稳健的龙头，虽增速降低，但内部管理的优势却表现得淋漓尽致，原材料一流的管控、内部费用的高效支出以及不停息的扩张使得这艘巨轮继续引领向前；2、中炬高新作为行业二当家，在老大降速时，老二只会影响更深，半年报收入及利润分别下滑，加之近半年中炬高新外在因素争议不断（大股东资金、质押等不确定性、大股东与二股东的矛盾、行业及业绩竞争及下滑、增发扩产等），使之股价跌入冰点，但如以前对中炬高新的分析以及半年报中管理层对未来的信心，使得更加相信中炬高新一定会走出近期的阴霾，迎向春天；3、千禾味业增收不增利，对于当前阶段的老三地位，其实已经表现得非常不错了，行业处于下行时，积极扩产增加品类及加大营销，待行业回暖，大概率业绩反弹是最快；4、恒顺由于主打醋和料酒，使得并未受到原材料大豆涨价影响，业绩虽无亮点，但双增长且扩张步伐加快，新管理层以及后续股权激励的推出，或许会有好的预期，但个人认为当前的产品结构可能会有所制约，可能不像厨邦和千禾更具有广阔布局；5、原本预期加加二季度摘帽后困境反转，但业绩依旧大幅下滑，看样子上市之后一直不增长与管理层根深蒂固的文化及能力等有很大关系，需要慢慢改善才行，毕竟加加的牌子还是不小，有部分忠实的区域消费人群。

我对调味品整个行业观点依旧乐观，短期的影响并不能说明什么，竞争加剧一定是大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米，逐渐淘汰小企业的一个过程，而方法手段多的是，比如海天2021年在面对原材料大肆上涨时，产品提出不涨价，老大日子不好过，小弟们只能更加紧巴巴，来加剧行业的竞争及淘汰出清，对于优质龙头来说，这只是发展路上的小插曲而已，黎明只会更加灿烂。

以上纯粹只是对于几家调味品基本面粗略的横向对比及看法，并无拿PE等估值来对比贵贱。好企业也要合适的价格才可以入手，但总想抄底的投资人要想一下是否真的看透了公司。

就像有些人说：钓鱼一定要在鱼多的地方钓，才易钓出大鱼。对于业余投资者来说，还是先选择优质的鱼塘，在里面钓鱼，就算没鱼肉吃，或许还能喝口鱼汤。