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20201011 舍得老酒事业部专家糖酒会交流纪要
中线波段
2020-10-11 19:45:12
出席领导:之前在水井上海区域工作过,现在舍得老酒事业部华东区工作 吕总
公司目标:公司近期目标是3年时间达到50亿体量(其中隐含老酒做到20亿,但专家预计实际可能做到15亿),主要通过老酒和艺术来拉动增长,现有本品进行稳固。考虑到今年疫情影响,市场对于明年增长是有比较好的期望的。
中秋情况:销售表现符合公司的预期,原来中秋的目标是同比持平,最终做到的也是基本持平。华东和华南等区域表现稍弱些,山东、东北、京津冀、河南等强势区域表现还不错。山东销售额6-7亿,东北4亿,河南2个多亿,京津冀2个多亿,西北3亿。
管理层变动:现在董事长张总主要是职能工作。现在总裁蒲总是销售业务直接负责人,蒲总上任是公司稳定的信号,蒲总是有多年白酒经验的老领导,在公司工作20-30年,之前做过销售大区经理,从事过一线工作,蒲总上任对于稳定信心有帮助。之前天洋入主后,有很多想法,是不符合白酒发展的。蒲总在9月底经销商大会时提出,经销商政策都不会做改变,否则会影响后续市场合作。目前业务结构没有变化,销售团队没有变化,也有吸引外部人才充实队伍,对大区进行区分,对重点市场招募新人才进行深耕和精细化运作。激励方面,领导是说还有空间,整个团队共同发展共同激励。
老酒业务:
  • 发展战略:蒲总去年提出老酒战略,是老酒战略的负责人。舍得发展老酒的战略思路主要是通过老酒拉高价格段,今年从品味舍得598到智慧舍得798,整个价格段都在往上走;舍得再与区域品牌竞争是非常吃力的,更高价格段的竞争者更少。老酒业务目前市场接受度不错。
  • 销售体量:老酒是公司去年底开始启动的,今年销售额预计3.5-4亿,1-9月销售额2个多亿,4月复工后老酒动销比较良性,去年底展望三年是做到20亿体量,从今年情况来看展望三年15亿是比较合理的,在未来展望的千亿老酒(歌德盈香展望数据,19年体量是500多亿)市场中占2%-3%市场份额是可以展望的。
  • 渠道情况:8月开始召开了40多场老酒招商推介会,未来还是继续招商推介。老酒主要是与老经销商中的优质经销商合作,这些经销商有优质的团购资源,老经销商占60%,公司在2000家老经销商中精选了200多家(有很好的团购资源和渠道资源,体量在当地排名前五,高价位产品销售不错),新经销商占40%;公司对老酒招商还是比较谨慎的,老酒招商会分成省级大平台定制,自营会按照地级市划分合作。老酒更多是依靠大商模式,高价位产品做渠道扁平可能会压力较大。经销商与公司合作老酒业务一是认可舍得品质,二是公司给予经销商的渠道利润和运作区域等想象空间不错,运作好的客户渠道毛利有70元,每个经销商谈的价格政策都不一样,合作客户代理的其他高价位产品本身可能利润较低。
  • 库存情况:老酒的库存比较良性,目前库存1个多月。
  • 产品情况:老酒中舍得自营产品占80%,定制占20%。老酒的关键信息会和现有产品进行区隔,但包装上没有印老酒。
  • 基酒产量:公司对外宣传的现存高质量基酒量有12万吨,但实际不止。
控量挺价:今年公司战略主要是智慧和品味在控价,实际成交价今年相比去年有20元左右提升。公司产品结构是沱牌系列占20%,舍得系列占80%(品味舍得占50%+,智慧和老酒占30%),今年中秋销售体量最好的还是品味舍得,品味舍得上市10多年,消费者对舍得的认知更多是品味舍得这款单品。同时,智慧舍得增速快于品味舍得。公司对于品味舍得是希望价格持续提升,未来2-3年是保持住现有体量,增长是有瓶颈的。
沱牌情况:公司还是想把沱牌做起来,但这几年发展和市场脱节,公司会重新进行梳理,希望重新唤回消费者的记忆,但要做好还需要一些时间。沱牌小酒已经叫停,与公司老酒战略不符。
区域情况:公司的强势市场是北方,这些区域消费体量很大,但品牌很集中,竞争很激烈,但在华东和华南是16年之后切入的,切入时间较晚,需要打开一个口子。公司的战略是稳住强势区域,强势区域如果持续发力会有损价格;重点突破弱势区域。
舍得vs水井:水井是大商为主,舍得是扁平化渠道,厂商1+1合作,大商数量占比10%,大商销售额占比30%。水井的价格段在往下延伸,主线是300-350臻酿八号,舍得在往上拉高价格段。水井坊营销做得非常好,是一个很好的快消品公司;舍得走过一些弯路,但是浓香酒全国化的最后一个机会。舍得在消费者互动方面做得更加精细化,这是大部分消费者和终端对舍得青睐的原因,但是持续费用投入也会拖累价格提升。
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舍得酒业
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真知无价,用钱说话
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