在冷链条件下常温液体消毒剂易凝固、易残留，常规的技术手段难以对病原微生物进行有效消毒。电子束消毒灭菌技术是利用电子加速器产生的具有高能量的高速电子束，切断微生物体内细胞核DNA分子键，或与细胞中的水分产生发生化学反应，破坏包括新冠病毒在内的各种微生物体内分子结构等，达到消毒灭菌的作用效果。