关注原因：短期，肯德基将在4000家餐厅推出人造肉产品，这将是人造鸡肉产品迄今为止在美国最大规模的一次推广

1、事件刺激：

肯德基近日宣布，将在全美近4000家餐厅推出“超越炸鸡”——与“人造肉第一股”Beyond Meat合作的人造鸡肉产品。肯德基表示，从1月10日开始，这一产品将在全美范围的肯德基门店“限时供应”，这将是人造鸡肉产品迄今为止在美国最大规模的一次推广。

2、节省大量的土地、粮食作物、水资源等自然资源

1）人造肉，顾名思义就是一种“肉类替代品”，它采用植物蛋白，多以豆制品为原料进行制作，口感、观感等追求与肉类相似。

2）人造肉可以有效减轻畜牧业对环境的负面影响，节省大量的土地、粮食作物、水资源等自然资源，假设全世界10%的动物肉由人造肉取代，将节约1.76亿吨二氧化碳排放，减少86亿立方米用水。

其次人造肉具有零胆固醇、低脂肪和少量膳食纤维等优势，可以避免过度的肉类摄入所引发的各类疾病，符合健康消费的饮食观点。最后人造肉有利于解决中国肉制品的供求不平衡状况，缓解肉类农产品供应的压力。

3、19年曾迎高光时刻，价格端是制约其发展的重要因素之一

1）人造肉19年曾迎高光时刻，2019年，全球人造肉行业迎来高光时刻，当年5月全球最大人造肉Beyond Meat上市，短短两个月，股价便翻5倍。其次，肯德基、星巴克、必胜客等餐饮巨头也紧随其后，纷纷入局；

2）价格端是制约其发展的重要因素之一，目前Beyond Meat京东旗舰店在售有三款不同规格的植物肉产品，分别是“牛肉糜”、汉堡饼和“猪肉糜”。一块226g的汉堡肉饼卖46元；一包454g的植物猪肉糜售价83元；两包454g的植物牛肉糜售价210元，比1kg同平台其他品牌的新鲜牛肉价格贵出一倍左右。

4、中国植物肉市场有望占到全球市场的一半

根据Research and Markets公布的数据预测，2020年全球植物性人造肉市场规模约为136亿美元，预计到2027年全球植物性人造肉行业市场规模有望达到350亿美元，2020-2027年年均复合增长率达14.4%。川财证券分析指出，预计到2023年，中国人造肉市场规模将达到130亿美元，有望占到全球市场的一半。

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（部分资料来自网络信息、投资者调研）