辐照灭菌利用的γ射线穿透力极强，可以在不拆解产品包装的情况下，实现产品的整箱灭菌，有效避免了二次污染的产生，并且节省了商品流转时间、人力和包装成本；同时，由于射线能量高，可以使微生物的生物活性分子丧失活性，消毒杀菌彻底。正常情况下，辐照灭菌过程仅产生少量的臭氧和氮氧化物，无其他污染物排放。