7月下旬以来,猪肉价格逐渐上涨。哪些因素导致猪肉价格上涨,后市情况怎样?
在湖南省内最大的肉类批发市场,也是华中地区最大的猪白条集散地,凌晨4点是这里一天当中最热闹的时候,全国各地的猪白条陆续运至这里,当地经销商们正在忙碌地进行挑货拿货。据介绍,最近每天大概有上万车次进出这里拿送货。早上六七点钟左右,这些猪肉就已经陆续送至当地餐馆、菜市场、生鲜超市等一些终端市场。记者了解到,受近期全国多地持续暴雨天气影响,多地交通运输相对受阻,导致生猪调运难度增加,也对供给形成了一定阻碍。供需错配,短期刺激了价格上涨。据农业农村部监测,截至今日下午两点,全国农产品批发市场猪肉平均价格为22.65元/公斤,比上个月同期的19.08元/公斤,上涨了18.7%。