据报道称,该业务线由元气森林联合创始人鹿角牵头,并已成立独立的新品研发小组。元气森林进军该市场筹划已久,内部早在2019年便已立项开始投入研发。
元气森林方面向新京报记者表示,该款无糖可乐味新品主要有两个研发方向,一是做配料表的“减法”,去除苯甲酸钠、山梨酸钾等食品防腐剂;二是用天然提取原料替代化学添加剂,包括使用天然咖啡因,以及用赤藓糖醇替代阿斯巴甜、安赛蜜等人工代糖甜味剂。
值得注意的是,今年年初,有消息称,可口可乐与百事可乐内部均已对元气森林下“最后通牒”。此前,元气森林表示,遭遇多起生产“断供”事件。经历围绕供应链的博弈,元气森林意识到,供应链“卡脖子”问题必须解决,2018年开始筹划建设自己的工厂。此次研发可乐味产品,或许元气森林释放出向饮料巨头“反击”的信号。
此款产品 小组代号“YYDS”(网络流行语‘永远的神’)。此举有一个标志意义是,这家饮料新贵将直面可口可乐与百事的王牌产品线,后两大巨头长期把持着全球多数碳酸市场份额,分别在1979年、1981年进入中国市场,长期处于双寡头的品牌格局。
保龄宝 002286 公司是国内功能糖龙头之一,全球5家赤藓糖醇生产商之一,赤藓糖醇产量占全球产量的18%。;能够提供功能性低聚糖、 功能型膳食纤维、 功能性糖醇全品类产品和服务,是元气森林、可口可乐、 百事可乐、 伊利、 蒙牛等著名企业的战略合作伙伴。
丰原药业 000153 全资子公司利康制药筹建年产3万吨赤藓糖醇项目
华康股份 605077 年产3万吨高纯度结晶赤藓糖醇项目,目前已经试车成功!