爱普股份：主业是做香料香精（看电子烟的催化较多），关键是目前工业巧克力的供应为第二条增长曲线。

主要产品两大类，一个是代可可脂（用椰子油）、一个是纯可可脂（用可可脂），毛利率来看，纯脂是25-30%，代可可脂10%左右。公司工业巧克力使用场景包括：供应人巧克力糖果、巧克力乳制品，冷冻饮品、烘焙食品等食品的巧克力。

公司业务构成（23H1）：香料香精占整体收入24.87%，食品配料占整体收入74.25%（其中巧克力占90%，因此巧克力占整体收入约为66.8%，占比逐年提升）

因此，从基本面和业务看，公司目前主要业务基本已经从香料香精改变食品配料，其中巧克力占比比较大。