[盘中宝]销量增长3倍!常态化防疫背景下，该万亿市场或保持20%高增长率

2022 03- 14 

财联社资讯获悉,近期疫情反复,多地暂停堂食,超市包括生鲜商品在内的菜篮子相关商品销量有所增加，预制菜需求或进一步提振。盒马发布《2021年盒区房年货趋势报告》, 盒马半成品年菜销虽是上年4倍。2021年 ,叮咚买菜预制菜全线产品销量同比去年增长300% ,包含预制菜的订单在整体订单的渗透率已经超过40%。

2021年5月26日,农业农村部《关于加快农业全产业链培育发展的指导意见》强调, 要创新发展农商直供、预制菜肴、餐饮外卖、冷链配送等业态,开发推广"原料基地+中央厨房+物流配送"等模式。山西证券研报认为,我国预制菜市场规模为3000亿元,在常态化疫情防控的大背景下,预计未来将保持20%左右的高增长率,到2025年预制菜市场规模将达上万亿元,未来市场规模有望突破3万亿元。东亚前海证券表示,根据Statista的数据,我国人均预制菜消费:虽从2013年的5.4kg增长到2021年的8.9kg ,总体呈上升的态势,但较成熟市场仍有较大差距, 2021年日本人均预制菜消费量为我国的2.65倍,表明我国预制菜行业规模尚有较大的增长空间。

A股上市公司中,得利斯表示, 2021年预制菜产能;约为3万吨, 2022年底新增预制菜产能将达到15万吨。国联水产表示,公司预制菜营业收入占总体营业收入比重正在稳步增长,公司与全球知名西式快餐连锁企业、永辉超市、大张超市、盒马鲜生、山姆会员店等建立了长期合作关系。春雪食品表示,目前公司布局了中国70%商超渠道,超过4000家中大型门店,公司致力于成为中国白羽鸡鸡肉调理品(即热即食、即烹预制菜范畴)细分行业龙头企业。