据科学研究证明，谷胱甘肽不仅保护免疫细胞免受损害，而且具有一些直接抵御病毒作用。同时它还具有调节免疫系统平衡的重要作用。当免疫系统活动不足时，它可以提升其功能；而当免疫系统活动过度时，它可以帮助修复平衡。

著名营养学家帕特里克·霍尔德福也表示，谷胱甘肽可以帮助人体解毒，从而保护我们不受汽车尾气、致癌物、传染病、过量酒精和有毒元素的侵害。谷胱甘肽GSH属于小分子肽，可以不经过消化就直接被人体吸收，是最有效的口服营养素。

因此，我们可以选择口服谷胱甘肽予以补充细胞亟需的养分。

这样当谷胱甘肽在肠道中被直接吸收后，就与蛋白质结合，再运输至血液，而后被输送至肝脏，最后用于细胞保护和清毒反应。