叮！潮汕美食图鉴来啦

潮汕有什么好吃的？

牛肉火锅、牛肉丸、生腌、潮州肠粉、粿品、鱼饭、炒冰、砂锅粥、蚝烙......总有一款符合口味！

听起来好吃，看上去更好吃！

事情是这样的：

看完《狂飙》的美食，有点意犹未尽，寻思大广东可不止这些吃的呀，再加上......

"去潮汕调研之外还能做什么呢？"

——“当然是吃啊！！！”

潮汕牛肉火锅

潮汕牛肉火锅将牛肉分为吊龙、匙柄、嫩肉、三花趾、五花趾等精细的部位，每个部位的烫法和口感皆不一，是潮汕人对风味的极致追求。

热门店：八合里牛肉火锅、周记潮汕牛肉火锅

手打牛肉丸

老师傅手打，弹牙爽口，力道十足！

热门店：辉记牛肉丸、藩记牛肉店

潮汕生腌

将洗净的海鲜浸泡进腌料，风味独特，有“潮州毒药”之称，使人欲罢不能

热门店：金二顺潮汕生腌

  隆江猪脚饭

据说没有哪个潮汕打工人会错过隆江猪脚饭。俗话说：“一碗隆江猪脚饭，吃出男人的浪漫。”猪脚带着嚼劲，满口都是胶原蛋白。热腾腾、香喷喷的一碗猪脚饭吃下肚，仿佛明天干活又有了无穷的力气。

  潮汕肠粉

潮汕肠粉的辨识度很高，往往在肠粉上淋上一勺花生酱。其皮也比其他肠粉更加厚韧，口感更甜

  鱼饭

鱼饭并不是一条鱼配一碗米饭，而是“以鱼当饭”。在潮汕，渔民和大海已经成为了文化传递的纽带。潮汕居民们更是将鱼的地位拔高到与饭同等。于是，便有了以鱼当饭的独特吃法。

粿品

粿即是用米麦加工而成的食物。潮汕的粿品各式各样，高粿、炒粿条、甜粿、芋头粿、菜头粿......风味也由食材的不同而各异，组成了潮汕地区的一大特色美食

炒冰

把西瓜、芒果、菠萝、芋头、薏米等等，加入白糖水炒制，颇有老冰棍的感觉。大人孩子都赞不绝口

砂锅粥

潮汕的砂锅粥里通常会有生蚝、膏蟹、鲜虾等，鲜美至极。

蚝烙

鲜！香！酥！蚝仔铺满整张面饼，包裹上生粉和鸡蛋液，煎至金黄。一口下去，外脆里嫩，十分爽口。