投资简报

摘要：本研究报告详细分析了预制菜行业的市场环境、行业参与者、产品打造和产业链协同、渠道布局以及重点关注标的。我们认为，在投资上需要关注的是企业的成本优势、产业链协同和渠道布局。上游原材料企业具备更强的抗风险能力和盈利能力，在渠道铺设方面，保证B端客户的同时，需要发展电商、新零售平台的合作机会，B、C端兼顾发展塑造竞争优势。关注上游原材料企业国联水产，传统速冻食品企业安井食品，专业预制菜企业味知香。
正文：
一、行业概览

预制菜行业的发展历程与政策支持密不可分，冷链物流基础设施的完善和消费者需求的提升推动了行业的发展。目前，预制菜行业仍处于高度分散的状态，但随着市场竞争的加剧，B、C端市场的兼顾发展有望塑造新的竞争格局。
二、行业参与者众多，市场仍高度分散
预制菜行业主要分为B端(行业主要发展市场)和C端(新兴发展市场)。其中，B端市场竞争激烈，而C端市场潜力较大。

三、产品打造、产业链和渠道建设塑造企业竞争优势


把握消费者画像，打开C端市场；塑造竞争优势，关注产业链协同和渠道铺设能力。
四、重点关注标的

国联水产：水产预制菜产品优势突出，B、C端全渠道发力；

安井食品：速冻食品代表企业，预制菜业务广阔；
味知香：B、C端兼顾发展，产品丰富打开知名度。
五、投资建议
风险提示包括原材料成本波动风险、食品安全风险、冷链物流运输风险以及市场复苏进度不及预期风险。