生物保鲜（宁可生物）补涨科拓生物
小牛
2024-03-28 12:03:04
【科拓生物】生产的【生物保鲜剂】产品目前能够部分替代防腐和抗氧化的功能，从应用场景上来说，能够提供对预制菜来说适宜的保鲜周期。市场监管总局联合教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委印发通知，预制菜是以食用农产品等为原料，经工业化预加工，加热或熟制后方可食用的预包装菜肴，不得添加防腐剂。目前我国C端消费者对预制菜的认知较多仍停留在外卖料理包、添加防腐剂较多、廉价不健康等印象中。如何化解“信任危机”，让预制菜成为真正的“放心菜”成为亟待解决的问题。如今通过严格立法，改善预制菜的C端形象，有望激发大量预制菜需求。东莞证券研报预计在品牌影响力、制度逐步规范、冷链技术、食品安全等因素影响下，我国预制菜市场份额有望向龙头企业靠拢。 S宁科生物(sh600165)S S科拓生物(sz300858)S
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