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巴比食品调研更新
夜长梦山
2024-04-08 20:04:23
巴比食品调研更新(20240408) 我们认为:公司收入端看点核心在于门店拓展速度,特别在于并购项目的进行(整体单店收入或虽外埠加速扩张受一定拖累),团餐业务预计以高于公司整体的增速平稳发展(预制菜净菜业务刚起步);公司利润端看点在于成本端变化以及费用率下降(猪肉未锁价随行就市)。整体看,当前公司经营情况符合预期,表现平稳。 2024年经营规划:①开店:24年内生增长的1000家中,预计湖北150-200家、湖南150-200家、广东150-200家、华东450左右、北京50-100家。河北计划要新拓,江西在考察。24年门店突破重点看并购;②单店收入:规划各经营区域单店同比不降;③ 团餐:24年增速快于整体,华北看美团、南城香等的延伸;也接入河北、河南、福建大客户;④外卖:目前外卖率17%,希望2年内提到30%。 24Q1门店情况:预计开店200家,平均单店小个位数下滑(全国门店总收入/期末门店数),华东同店小幅个位数下滑。今年1-2月平均单店增长(基数低);3月下滑(基数最高),有春节放假天数长、湖北节后下雪等影响。另外,为提振门店积极性,4月1号起部分产品降价(幅度非常很小)。 预制菜业务进展:去年12月推了1.0版,通路包括:食材供应链、连锁餐饮、盒马等2C社区团购。现在到2.0版,主要定位小型连锁餐饮,主打半成品净菜。 激励&分红情况:去年经营目标没达成,股份支付费用考虑冲回,分红率未来会维持。 利润率情况:费率24年预计小幅下行。猪肉没做中期锁价,价格跟现货市场同步。
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巴比食品
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