事件驱动消息面

山东省近日发布《关于推进全省预制菜产业高质量发展的意见》，支持银行机构开发金融产品，加大对预制菜行业企业的信贷资源投入。除了山东，云南、广东等地也纷纷出台预制菜金融支持政策。

机构认为，预制菜增速高于餐饮行业，C端发展潜力大，但我国预制菜渗透率仍较低，仅为10%-15%，预计2030年增至15%-20%，行业规模有望从2015年650.3亿元增至2025年8316.7亿元。

国盛证券认为，食品饮料行业短期旺季来临，中长期把握高性价比成长机遇。四季度速冻、预制菜及休闲零食均进入行业旺季，推荐主业增长稳健且第二曲线表现亮眼的安井食品、洽洽食品，疫后需求复苏弹性较强且成本改善的立高食品，新渠道、新产品、新规格持续放量的盐津铺子，建议关注有成本改善弹性的和甘源食品。中长期看关注休闲卤味的困境反转机遇

随着政策开放，外出人员越来越少，对于预制菜的需要逐渐增加，另外临近年关，对于预制菜行业也是增量刺激..

2021年我国预制菜人均预制菜消费量仅为8.9KG，2021年预制菜(出厂口径)市场规模达3459亿元，同比增长19.8%，预计到2026年市场规模达10720亿元，5年复合增速达25.平安证券认为，随着疫情管控措施的逐步优化，后续餐饮产业链相关板块随着需求复苏有望进一步释放业绩弹性。速冻食品及预制菜渗透率提升趋势不可逆，随着餐饮场景的恢复 B端需求修复，而春节旺季的到来也为C端消费带来机.

华鑫证券表示，预制菜增速高于餐饮行业，C端发展潜力大。NCBD数据显示，预计我国预制菜行业规模从 2015年650.3亿元增至2025年8316.7亿元，10年CAGR 为29%,为餐饮行业整体增速5倍左右。目前我国预制菜市场 BC端比例为8:2，餐饮端贡献主要收入，零售端处于消费者教育阶段，仍有较大发展空间。

个股对标：

全聚德：预制菜+国企改革+北京板块，目前已经4连板，目前为市场最高标，板块龙头

中水渔业：预制菜+国企改革+北京板块，完美对标，低位补涨机会

公司进入预制菜行业产品形态较为多样：即食类，比如金枪鱼罐头，即烹类，比如金枪鱼圈、金枪鱼水饺、鱼丸；即配类，比如生鲜金枪鱼配送。但仍未形成一定规模的大单品。公司对于预制菜业务非常重视，在不断加大市场调研和产品试制试销的同时，正逐步加大相应的市场宣传和推广，下一步要着力开展渠道建设，做好市场推广工作。