多个单品销售额增长超50% ,该产品成为”新宠”,这家公司到年底产能将增长5倍

2022- 04 11

3月以来,全国各地预制菜销量整体增长明显。其中,半成品净菜以及小吃最受欢迎,多个单品销售额比2月份增长超过50%。

预制菜因为能简化做菜过程,并且具有较长保质期的优点,受到不少消费者的青睐,近段时间以来在上海，也成为了大家囤菜的"新宠”"。有负责生鲜食品配送人员表示,最近这半个月,他和同事们的工作量大幅增加,每天的接单量都在150单左右,其中大部分都会有预制菜。艾媒咨询统计数据显示,在2019年我国预制菜市场规模已有2445亿元，2021年这一市场规模E达3459亿元,其进一步预测，至2025年我国预制菜市场规模将保持20%以上的增速,并在2026年突破万亿元。中航证券指出,目前国内预制菜渗透率只有10%- 15% ,预计在2030年将增至15%- 20%。而在日本,预制菜的渗透率已经达到60%以上,国内预制菜的渗透率仍有较大提升空间。

A股上市公司中,得利斯表示, 2021年预制菜产能约为3万吨, 2022年底新增预制菜产能将达到15万吨。国联水产表示,公司预制菜营业收入占总体营业收入比重正在稳步增长,公司与全球知名西式快餐连锁企业、永辉超市、大张超市、盒马鲜生、山姆会员店等建立了长期合作关系。益客食品预制菜主要以禽肉食品作为原材料,包括爱鸭酱卤食品和油炸类、蒸烤类等预制菜系。