海伦司海啤合伙人招商会今日开启，分精品/优品/臻品三种店类型，面积都缩小，单店投入成本控制在100w以内，保本点降低到2500-3000元/天。公司对加盟门店直属托管，保障品牌经营统一性；按不同毛利水平设置抽成阶梯，有一定实施抽成的毛利下限，对于加盟商来说有安全垫且有弹性。

1）开店：刚放开就已收到加盟申请5000+，今日筛选到场2-300人，实开出数量不做限制，儿线城市也不做倾向。

2）筹备充分：班子走访瑞幸等加盟体系，请过咨询公司；13年开始数字化，系统基础扎实，管理团队到位

3）团队背景：开店团队转化为招商部，从自己找到调动加盟商选，描述报告、选址评估、现场考察、落地确认，加盟商的力量能帮助公司进驻很多新市场（丽江等）。

4）加盟筛选：一人开不超过3个店，有铺子才能谈（或者有意愿一起找），成本控制、当地资源很重要。

5）加盟商权利调整：既有标准，也充许差异化，直鼓励创新：但前提是认可公司的核心机制和文化。

6）扩大客群、去年轻化：生育率降低，年轻人消费力一般，因此未来消费习惯也品味化/包容化，方式是sku和价格带拉宽（+清酒威士忌总等）。

7）上游供应链：生产基地建设不必要，产业啤酒供应充足；供应并非唯一

重点。

8）竞争：公司获取加盟商方面有品牌供应链优势，获取终端需求方面因为龙头效应和不断迭代有优势

9）需求：行业周未销售高于周中，所以开小店更容易降低成本占比、利润率更高。

10）风险：模型都是公司管，唯一风险是跟加盟商打交道，权责在法规中制定好即可