“中国奶业经过30多年的发展，市场呈现出阶段性饱和的现状，品类日益丰富，本土奶源的品质化发展得到很大提升。在这种情况下，中国奶业正处于从满足数量需求走向满足品质需求的阶段。”中国农垦乳业联盟专家组长宋亮表示。

对于奶业而言，2023年以来，原奶价格持续下降、养殖亏本、市场终端需求疲软、乳制品呈现阶段性过剩。宋亮表示，促进鲜奶消费和创造消费者需求，推动鲜奶品类、结构优化，消化本土优质奶源，保证本土奶源供应链的安全健康发展，对奶业发展尤为关键。

宋亮表示，中央一号文件从完善国内奶业标准的角度出发，促进国内优质奶源发展。

宋亮表示，低温奶中的超巴奶相比巴氏奶，更有望成为未来的主流产品。对于乳企而言，超巴奶是其快速进入低温奶领域的极好抓手。

在业内人士看来，随着消费水平和需求的不断提升，奶业的整体行业标准要求越来越高，消费端不断倒逼生产端创新迭代。在扶持生产的同时，更需要引导消费，通过优化产业结构，完善全产业链建设，不断提升奶业发展质量。

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