预防和控制胃癌已日益引起人们的关注。研究指出，幽门螺杆菌生存于人体胃幽门部位，是最常见的细菌病原体之一。世界有多半人口受到过幽门螺杆菌的感染，而在有些国家几乎90%的人都感染过这种细菌。人们通常是在幼年时就受到感染，5岁以下达到50%。这种细菌感染首先引起慢性胃炎，并导致胃溃疡和胃萎缩，严重者则发展为胃癌。据统计，初次感染幽门螺杆菌年龄较早的人群萎缩性胃炎及胃癌发生率高，幽门螺杆菌感染与胃癌死亡率的高低呈现平行关系。幽门螺杆菌寄生在胃黏膜组织中，67%～80%的胃溃疡和95%的十二指肠溃疡是由幽门螺杆菌引起的。慢性胃炎和消化道溃疡患者的普遍症状为：食后上腹部饱胀、不适或疼痛，常伴有其他不良症状，如嗳气、腹胀、反酸和食欲减退等。有些患者还可出现反复发作性剧烈腹痛、上消化道少量出血等。据此，专家们认为，及早发现幽门螺杆菌感染者，及时而有效地用抗菌素杀灭幽门螺杆菌，对预防和控制胃癌有重大意义。

均瑶健康将发布重磅功能性乳酸菌饮料

3月18日晚，均瑶健康发布公告称，公司与江南大学正式签署了战略合作协议。协议显示，江南大学将具有国际领先水平的功能性菌株独家授权均瑶健康使用。

均瑶健康表示，与江南大学签署战略合作协议，双方将就益生菌、透明质酸等的应用方面开展长期合作。江南大学将具有国际领先水平的功能性菌株独家授权均瑶健康使用，随着研发端持续发力，均瑶健康在功能性健康产品领域布局已初见端倪。

根据公告显示，江南大学食品学科现拥有我国食品领 域唯一的“食品科学与工程国家一级重点学科”和“食品科学与技术国家重点实 验室”，拥有“国家功能食品工程技术研究中心”、“粮食发酵工艺与技术国家工程实验室”等一批国家级科研平台。

均瑶健康表示，益生菌行业长期受制于国外巨头压制，对国内行业发展和国内益生菌行业发展均造成了巨大冲击。同时，也存在一定的消费者健康安全隐患，因此公司一直致力于成为国际益生菌行业应用专家，开发出符合国内消费者的生活习惯和国人生物特性的安全益生菌产品。

本次战略合作签约同时，均瑶健康发布了新一代具有自主知识产权符合国人健康需求“UE 君”益生菌固体饮料，向功能性食品纵深发展。据悉，来源江南大学核心菌株具有“抗幽门螺旋杆菌”、“防阿尔海默次症”等功效及“含透明质酸”的健康产品也将于近期陆续面世。