佳沃食品：预制菜 “沃小厨”和“魔拳”两个新锐品牌-韭研公社

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佳沃食品：预制菜 “沃小厨”和“魔拳”两个新锐品牌

投机价值

中线波段的公社达人

2022-01-12 10:57:59

国海证券分析师指出，经济发展，消费习惯改变，冷链物流发达，农业工业化成本降低等等因素都将促动我国预制菜行业高速发展，目前上游预制菜企业大概有 2 万家，平均年销售额在 1500 万左右，也就是当前预制菜的市场存量约在 3000 亿元，占食材总体的比重不到10%。但随着预制菜品质的提高，如很多高档连锁餐厅有 60%以上的菜品是预制菜，而且口味与现做毫无区别，预制菜呈加速发展。即使在在疫情之前，2019 年上游预制菜工厂年销售额增速预计也已达到 20%左右。

如果按照每年 20%的复合增长速度估算，在未来 6-7 年，中国预制菜市场可以成长为万亿元规模的市场。

而佳沃股份在最新发布的定增预案中明确指出将投资7000万元用于3R食品创新中心及研发项目，即公司正式进入预制菜领域。除此之外，佳沃集团旗下拥有的九橙餐饮和九橙食品是专注于新一代烹饪即食RTC、加热即食RTH、开袋即食RTE食品的研发和供应的企业，拥有“沃小厨”和“魔拳”两个新锐品牌。

随着原九橙餐饮服务有限公司董事长兼总经理陈建华先生上任，相信拥有丰富管理经验的新任管理层将带领佳沃股份在预制菜领域取得不俗的成绩。

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