一、公司简介
主营业务:2005年同庆楼公司制,以徽菜为主业,应收占比92.7%.
门店特点:旗下十余个品牌,多品牌运营,57家门店均为连锁直营店,单店建设期在12个月左右,集中在安徽江苏两省,单店面积基本上千平方以上,其中17家单店营业面积超5000平,行业内出中高水平
二、行业空间
行业规模:随经济增长后人均可支配收入增加,以及城镇化进程加速,19年全国餐饮消费4.6万亿。
行业趋势:行业内连锁化趋势明显,有助于门店扩张,连锁餐饮2018年达482家,餐饮门店总数3.1万家,其中快餐类占比55%,饮料由2011年的5%,上升到了2018年的18%
三、主要看点
1、餐饮扩容升级,宴会市场存在升级
19年餐饮收入达4.6万亿,同比增9.4%,餐饮连锁化趋势明显,连锁餐饮增速高于行业增速。
2、治理结构稳固
消费定价匹配当地消费水平,股权架构稳固,融资目的为新店开设及配送基地项目建设
3、优质管理+品牌优势,助力门店扩张
公司规范化管理,人力制度较成熟,研发与服务创新机制灵活,且品牌认可度高
4、经营稳健,盈利能力逐年提升
毛利在55%左右,略高于平均水平,管理效率提升后,带来期间费用率有下降